甜中带酸的芭蕉-taptap国际版官网入口

我刚回到家乡工作的那段时间，对街上的许多景象都是既熟悉又陌生。凉粉草、水晶粽、番豆腐、木菠萝，还有大叶芭蕉。这些都是我小时候吃过却在外面的城市很难见到的食物，它们深深地存在我的记忆里。走在熙熙攘攘的街道上，看到那些有着家乡特色的小吃和水果，心中莫名涌起一股暖流，原来我始终深情地爱着自己的家乡。

我回到家中，看到餐桌上放着一梳芭蕉，这是母亲刚买回来的，一元一斤。母亲正在厨房里忙碌着，见到我回来，就拿起芭蕉用力掰下一个给我。这芭蕉不同于超市里那些光鲜亮丽的香蕉，它外表棱角分明，金黄中带着些许粗糙，点缀着黑褐色斑点，那是岁月和成熟留下的印记，散发着一种沉稳而诱人的魅力。它的皮也比较坚韧，整串提起也不易折断，剥皮的方式也独特，需从尾部轻轻揭开。品尝着那甜中带酸的芭蕉，小时候的许多往事也就涌上心头。

那时我们生活在桂丰农场九队。四合院结构的瓦房建筑，东边几间瓦房，后面就是一片茂盛的芭蕉林。我们以前不知道芭蕉也是一种草，都叫它们芭蕉树，它们确实也和树一样高大。当它们高过房顶，就开始长出一个巨大的梭形花苞。那比成年人的巴掌还大的红褐色苞片伸展开来，里面的一排小花就逐渐变成小芭蕉。而这花苞是往下长的，一节一节往下展开，一排排小芭蕉也就依次成形。最后长出十排小芭蕉，这花苞也就完成了它的使命，被主人切除。据说如果不切除花苞，芭蕉还能结出籽来。

我刚到农场时，第一次见到芭蕉树。我和弟弟很是新奇，就在芭蕉树下玩，常常能发现一些没见过的植物。人们习惯把厨余垃圾当成肥料倾倒在芭蕉林里，一些植物的根块、种子也就悄悄发芽。我和弟弟把这些植物移植到我们家的厨房后面，打造属于我们的百草园。芭蕉树下的土壤肥沃，是蚯蚓的聚集地，我们经常翻挖那些泥土，寻找蚯蚓，用作钓鱼的饵料。

一天晚上，芭蕉树的主人梁伯母给我们送来一梳芭蕉，这没有添加任何催熟剂、自然成熟的芭蕉，还没剥开我就闻到了一道淡淡的香甜气息。当时南方的水果很是匮乏，龙眼、荔枝、芒果这些水果不像现在那么丰富，苹果、雪梨更是过年时的稀罕物。突然有一梳芭蕉出现在面前，我感觉到太幸福了。得到父母的许可，我摘下一根芭蕉剥开，金黄色的果肉饱满诱人，入口即化，甜而不腻，带着一丝丝自然的微酸，让我回味无穷。

品尝过芭蕉后，我们向母亲提议也要种芭蕉。母亲欣然同意，第二天就从梁伯母的芭蕉林里挖出一株小苗，种植在山边的坡地上。新开垦出来的土地比较贫瘠，芭蕉小苗长得比较艰难。我们经常拿一些农家肥来改善土壤的质量，呵护芭蕉小苗的成长。历经了一个春秋，芭蕉小苗长成了芭蕉树，开出了花苞，它的根部还分化出几株小苗，有要成林的趋势。我们经常在芭蕉树下仰望，看着花苞垂落下来，一排排小芭蕉依次展开，然后依依不舍地把花苞切除。

某天放学后我们又到芭蕉树下玩，弟弟忽然兴奋地说，有一根芭蕉熟了。我顺着他手指的方向，果然发现有一根芭蕉变黄了，就高兴地去喊父亲来收获芭蕉。父亲拿来砍刀，从芭蕉树的中间砍断，让上半截芭蕉树缓缓倒下，然后再取下整把芭蕉。芭蕉落地，我迫不及待地伸手去摘那熟的芭蕉，却被父亲制止了。他说：“这是最好的一梳芭蕉，要送给梁伯母的。我们吃了她家那么多次芭蕉，现在自己有了，也要给人家分享。”

父亲把芭蕉扛回家，先放在太阳底下晒两天，然后再一梳梳分解下来，依次放入铺满稻草的大铁桶里，再盖上木盖子。我和弟弟很是心急，每天都要多次揭开盖子查看芭蕉的成熟情况。随着铁桶里散发出的香气越来越浓郁，父亲拿出最大的那梳芭蕉，让母亲送给梁伯母，又拿出一些芭蕉送给队里的其他职工。大半铁桶的芭蕉，我们也就剩下两梳。吃着自己种出来的芭蕉，我们觉得分外的香甜。

此后，我们的芭蕉树也逐渐成林，每次有收获，都会拿一些与别人分享。而我由于读书、工作，离家越来越远，吃到芭蕉的次数也就越来越少。母亲退休以后，我们也搬到桂丰农场大院居住，再也没有回到九队。母亲说退出岗位之后，芭蕉林以及后来种植的荔枝树、龙眼树，都交给新的承包者处理了。

如今，再次品尝到这甜中带酸的芭蕉，我不禁回忆起那段艰苦却充满乐趣的童年时光。现在的芭蕉已经便宜至一元一斤，虽然在街上不常见到，但如果想吃，母亲总能买到。然而，我的妻子和小孩都不喜欢吃这种味道的芭蕉，父亲也逐渐少吃甜食。只有我和母亲吃得津津有味，仿佛在品尝着那份远去的岁月和深深的乡愁。（张运森）