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玉林新闻网-玉林日报讯 近日，玉林市市场监管部门公布了2024年玉林市制止餐饮浪费专项行动典型案例，4家餐饮店因未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、未在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识，被市场监管部门依法警告并责令改正。此消息一经报道，立即引发广泛关注，惊呼餐饮店“不提醒，也违法”。

不可否认的是，餐饮店这种不提醒行为的确违反了2021年4月29日起施行的《中华人民共和国反食品浪费法》。然而，这一声提醒，不仅仅是守法的问题，还有更深刻的内涵。

这一声提醒，是对餐饮浪费的有力宣战。近年来，在有关部门的推动下，餐饮行业在防止食品浪费方面发生了喜人的变化，餐饮文明、节俭用餐、“光盘行动”等宣传氛围逐渐浓起来。然而，宣传氛围浓起来并不等于反对浪费意识强起来。“点菜多少、吃多吃少是消费者的事情，打不打包也是消费者的事情，我们管不着，更用不着多管闲事去提醒。”“执法部门要求我们张贴、摆放反食品浪费标识，我们照做就是了……”凡此种种，都是敷衍了事、节俭意识不强的表现。面对餐饮浪费的反弹现象，作为餐饮服务经营者，守法经营是应尽的义务，更应该做向餐饮浪费宣战的表率。只有这样，才配称为新时代守法好公民。

这一声提醒，是对消费者的循循善诱。当下，我们仍可时常看到，消费者在一些宾馆、酒店消费后，饭桌上剩菜不少，甚至有部分饭菜原封未动，不“光盘”就算了，还不打包带走，造成较大浪费。究其原因，这固然与一些消费者的节俭意识不强有关，但与餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒也脱不了干系。也许餐饮服务经营者弱弱一句“先生，剩菜打包不要浪费哦”，就能唤醒消费者潜在的节俭意识。

这一声提醒，是代代相传的传统美德。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”自古以来，敬天惜粮、勤俭节约就是中华民族传统美德。习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。一句善意的提醒，体现的是餐饮服务经营者的素质和美德。

餐饮浪费现象，触目惊心，令人痛心。“厉行节约、反对浪费”言犹在耳，任重道远。我们坚信，越来越多餐饮服务经营者的时常提醒和消费者的逐渐觉醒，就一定能够杜绝“舌尖上的浪费”。（小 军）

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这一声提醒，不仅仅是守法