冬日的“莓”好时光已然开启-taptap国际版官网入口

玉林新闻网-玉林晚报讯（记者 黄雅维）冬天，如果说有什么水果称得上百吃不腻，很多人一定会推荐草莓！它有着诱人的清香、讨喜的外表、艳丽的色彩、柔嫩的口感和酸甜的滋味。时下，在草莓大量上市的季节，除了直接吃，还有什么吃法呢？记者走访发现，不少商家正趁机推出各种草莓食品：草莓跨年蛋糕、草莓特饮、草莓花束等，让大家在享用草莓的同时，又给新一年的到来增添红红的喜庆味道。

“莓”好时光拉满跨年氛围

2025年已经到来，而一同赶来的还有草莓蛋糕们。虽然草莓蛋糕已经借着搪瓷盆，抵达了不少吃货们的餐桌并爆火众多社交平台，而“逐渐降温”“即将过气”的搪瓷盆草莓蛋糕，依旧阻挡不了草莓蛋糕自带的热辣滚烫和洋洋喜气。

“跨年蛋糕准备好了吗？”“气氛都到这了，买个蛋糕一起跨年吧！”“跨年蛋糕预订中”……距离元旦还有几天时，不少烘焙店就已纷纷推出各种样式的跨年蛋糕，而无一例外的是，这些跨年蛋糕上都搭配着红彤彤的草莓。“这款草莓高脚杯蛋糕目前是店里卖得最火爆的一款蛋糕，跨年主打就是一个仪式感。”城区广场东路一家烘焙店的负责人介绍，针对元旦，店里特地制作了这款售价58元的高脚杯草莓跨年蛋糕，“跨年夜一人一杯，为新的一年干杯，氛围感立马就有了。”

记者发现，商家们推出的跨年蛋糕，不仅点缀着大红色的草莓，还摆放着“新年快乐”“2025”等字样的插件。“我订制的2025年跨年蛋糕十分应景，现场的拍照打卡非常出片。”市民冯女士告诉记者，安排一个跨年蛋糕已成为她近年来跨年节目中必不可少的一个环节，“蛋糕不用太大，主打颜值喜庆就好。”冯女士说。

采访中，不少烘焙店的店家表示，每到重要节日，他们都会应景推出相关主题蛋糕。“现在是草莓季，草莓味的蛋糕几乎天天爆单，元旦假期也在加班。”城区大北路cindy甜品的负责人辛女士告诉记者，草莓因颜色鲜艳，且自带浓郁清香，每逢草莓季节，都会与各种甜品搭配在一起，“如今蛋糕早已不再是扮演‘庆祝生日’的普通甜点角色了，更多的是承配着各种节日中的仪式感，这样的仪式感蛋糕不必太大，但造型一定要精美，迎合节日氛围，才讨顾客的喜欢。”

花样口味繁多，“莓”你不行

“最近跟着网上学了一道新的水果摆盘，就是用草莓和香蕉制作成可爱的‘冬季雪人’。”美食达人甜甜告诉记者，将草莓洗净，把顶部切下一小部分备用，然后将香蕉切成小段作为“雪人”的身体部分，再把切下的草莓顶部放在香蕉段上当作“雪人”的帽子，最后用黑芝麻点缀作“雪人”的眼睛，一个草莓香蕉“雪人”就做好了。“将奶粉轻轻地撒在“雪人”上，还能营造出下雪的效果呢。”

“制作这束草莓花束花了半个多小时。”在城区白石桥附近，一家花店的霍老板告诉记者，每逢草莓季，收到的草莓花束订单总不少，“虽然制作起来有些许麻烦，但耐不住年轻人的喜欢啊，尤其是女孩子，收到这样的花束，既有仪式感又还能食用，怎能不开心呢。”记者在多家花店销售平台看到，这样一束不到百元的草莓花束被赋予了各种好听又有趣的名字，如“莓”烦恼、想我“莓”、“莓”你不行、“莓”好路上、想你的“莓”分“莓”秒……有的花店月售达近百束，收到不少“很满意”“好吃又好看”等评论。

超嗲草莓大福、草莓麻薯多多、草莓芝士奶盖、草莓拿铁……记者走访发现，不少饮品店也纷纷推出各种含有草莓的饮品。“没有草莓的奶茶店，注定是不完整的。”城区一家饮品店的负责人表示，草莓作为市场接受度和认可度较高的水果，在香型、口味上有很大的创作空间，既能够做单一性产品，在水果复配上也有较强的优势。“草莓颜值红润可爱、香甜可口，鲜艳的红色从视觉上就带给人一种甜美愉悦感，从搭配上讲草莓的味道并不霸道，与各水果也都百搭多变，每年草莓季店里都会推出草莓口味的咖啡及冰沙类产品，还有草莓小蛋糕等甜品。“草莓与水果复配或是做水果奶茶都非常百搭，无论做哪种类型产品，口感与颜值都很出彩。”该店负责人说。

原标题：

色彩艳丽、自带喜气、取名有趣且制作百搭

冬日的“莓”好时光已然开启